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曲酸

曲(qu)酸(suan)(suan)又(you)名曲(qu)菌酸(suan)(suan)、麴酸(suan)(suan),是(shi)一种黑(hei)色素专属性(xing)抑(yi)(yi)制(zhi)剂(ji),它进(jin)入皮肤(fu)细胞后能(neng)够与细胞中的(de)(de)(de)铜离子络合,改变酪氨(an)酸(suan)(suan)酶(mei)的(de)(de)(de)立体结构,阻止(zhi)酪氨(an)酸(suan)(suan)酶(mei)的(de)(de)(de)活化,从而(er)抑(yi)(yi)制(zhi)黑(hei)色素的(de)(de)(de)形成。曲(qu)酸(suan)(suan)类活性(xing)剂(ji)较其它活性(xing)剂(ji)具很好的(de)(de)(de)酪氨(an)酸(suan)(suan)酶(mei)抑(yi)(yi)制(zhi)效果。目(mu)前已被配入各(ge)种化妆品(pin)(pin)(pin)中,是(shi)一种广(guang)泛使用的(de)(de)(de)化妆品(pin)(pin)(pin)活性(xing)剂(ji)。曲(qu)酸(suan)(suan)在食(shi)品(pin)(pin)(pin)中具有抗氧化作用,能(neng)够抑(yi)(yi)制(zhi)食(shi)品(pin)(pin)(pin)中亚硝(xiao)酸(suan)(suan)钠转化为(wei)亚硝(xiao)胺,而(er)且不(bu)影响食(shi)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)口味、香味及质(zhi)感。作为(wei)生产促(cu)进(jin)剂(ji)对粮食(shi)和蔬菜有明显的(de)(de)(de)增产效果。

英文(wen)名称(cheng):

Kojic acid

化学名称:

5-羟基(ji)-2-羟甲(jia)基(ji)-1,4-吡喃酮

分子式(shi):

C6H6O4

分子量:

142.1

分子(zi)结(jie)构:

 

 

 

质量(liang)指标((Q/XXHG03-1999)

外(wai)观:

类白(bai)色(se)针状(zhuang)晶体或粉末(mo)

熔点:

152~156℃

含量:

≥99.0%

干燥失(shi)重:

≤0.5%

灼烧残余物:

<0.5%

铁(tie)含量:

<10ppm

重(zhong)金属:

<3ppm

砷(shen)含量(liang):

<1ppm

氯化物(wu)含量:

<50ppm

细菌总(zong)数:

一般菌<300 CPU 真菌<100 CPU

 

包装:铝箔袋包装。1kg/袋,25kg/桶。密闭、阴凉处保存。

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